Estate: è tempo di idratarsi

Quando la temperatura si alza, il nostro organismo perde più liquidi e il rischio della disidratazione può essere imminente. Bisogna quindi reintegrare con i cibi freschi e completi e le bevande giuste i liquidi rilasciati dal nostro corpo attraverso la sudorazione.

Insalate estive

Quando arriva il caldo la voglia di cucinare piatti complessi diminuisce mentre cresce il desiderio di cibi freschi e veloci da preparare. L' insalata è la soluzione ideale: fresca, veloce, un piatto completo dal punto di vista nutrizionale e facile da preparare per diverse occasioni.

Dado vegetale: un insaporitore naturale prezioso alleato in cucina.

L' estate, complici le verdure fresche di questo periodo è la stagione migliore per preparare il dado vegetale fatto in casa  da riporre una volta pronto in freezer e averlo a disposizione all' occorrenza.